饮食文化和风俗习惯

餐饮装修一定要注意各地的饮食文化和风俗习惯，每个地方的饮食习惯都有着很大的差异，就比如南方是以米饭为主，而北方是以面食为主，秦王在这方面也是有着自己的风格，针对北方的文化，装修偏轻装修，红色为主，黑色为辅，也是代表了北方人比较豪放的性格和红火的日子，顾客的心理也会对这种风格的设计有所喜爱，也能吸引一部分的顾客。

周围环境

开餐饮店对地址的要求是很大的，一个好的店铺位置可以影响这个店的整体销量，所以在装修的时候一定要注意周围环境，如果是在商场装修就一定要注意简洁，大方，因为人群面对的比较多，这样的风格也就比较适合大众的人群，如果是在高档的消费区就需要注意一定要有高档的感觉，装修方面一定要优雅，大方的感觉，一个好的用餐环境是留存顾客的关键。

人均消费水平

在装修前我们还需要调查，周边的人均消费水平，人均消费水平后期会影响我们的店铺营业额，如果是处于高消费水平地区 ，那么我们的定位就是高端客户，那么装修也要高端大气，如果消费水平不高，但人流量大，就不必太过于注重装修质量，而是要把自己的店铺面积合理利用，尽量加大用餐区的面积以防止人流过大，用餐面积太小，顾客流失的情况。

潜在客户

做餐饮面对的是各式各样的客户，肯定不是一种人群，而且我们要知道，会有潜在客户的存在，潜在客户就是自己周围环境的改变，比如周围有地铁等，就需要注意装修风格偏清新，简约类型，空间面积一定要显得大才行，所以，顾客不能仅限于眼前的，也要对潜在客户有关注。

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