美食城档口的最佳结构是直线型,尽可能不要把档口安排的太分散。美食城装修本身比较特殊,是由许多独立的档口组成,需要考虑档口上下水问题,地沟排水口大小是否符合标准,室内通风排烟等。
美食城装修施工相对复杂,档口多,产生的油烟也会相应大一些,因此室内通风排烟一定要做好。美食城装修档口集中,就餐者能花较少的时间找到自己想吃的,还可以减少装修工程上的难度。
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