近年来,随着市场对快餐需求的增加和西方快餐的影响,一些中式快餐店相继出现。此外,由于中式快餐的经营具有投资规模小、资金回收快、操作相对简单等优点,中式快餐的受到了许多中小投资者的青睐。于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。
其实“快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。
成败事关资金的安全回收。开一家快餐店一次性投资至少需要几十万元,多者甚至上百万,如果开业几个月就关张意味着所投资金都白白打水漂了,投资者要对自己的资金安全负责,不能盲目投入。
由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大.一般来说,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小可节省投资,二可避免生意清淡时店堂面积的浪费。
快餐店装修应考虑餐厅设计的个性风格和消费者的识别。优秀的快餐店装修设计一定是个性的,抄袭和雷同是装修的大忌。餐饮装修,是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言,向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格,一店一格,各有所长。
有关快餐店的装修设计有哪些基本知识呢?就简单介绍到这里,希望对大家有帮助。广深艺设计是一家专业的餐饮设计装修公司,主营餐厅设计、餐厅装修、饭店设计、饭店装修等,欢迎过来咨询。
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