餐厅装修里，灯光功能效果与食客者的味觉、心理需求有一定的联系。餐厅的灯光能有机地衬托餐饮企业的个性和风格，因此，餐厅企业的灯光布置是一个整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫?阿恩海姆的视觉则更深告诉我们，人天生具有自觉的视觉补偿功能，而餐厅富有艺术的构置灯光效果，调动客人心理自然的产生美，从而使饮食之美与环境之美相互结合。餐厅装修过程中，灯光必须与经营定位相适应，不同的餐厅企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮，就餐的对象多为妇女、儿童，光源系统以明亮为主，有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方，灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调，英式的古典庄重，法式的活泼明朗，美式的不拘一格等，都需要灯光来配合。
根据中国广大消费者去饭店餐厅传统的就餐习惯，一般以灯火辉煌、兴高采烈来突出整个场面的热闹气氛，作为专业和装修设计师，在饭店的餐厅中应该充分运用各种表现方式划分和限定各个不同的就餐区间，为确保各个区域之间的独立性互不干扰，各个餐厅装修设计的色彩及装修风格也要有明显和差异，可以西餐厅的典雅、明快，或以中餐厅的雅致时尚，从而衬托出整个饭店各个餐厅的独特之处。
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